Cologne: 04.–08.10.2025 #weareAnuga

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Anuga Food Trends

Convenience and snacking

Anuga Food Trends, Convenience and snacking

Die Innova-Trends-Umfrage 2024 zeigt, wie stark der kleine, mundgerecht verpackte Genuss zwischendurch in den Alltag integriert ist: Rund 50 Prozent der Verbrauchenden weltweit snacken täglich. Dabei lassen sich klare Tendenzen erkennen:

  • Snacks werden in erster Linie aus Lust am Genuss verzehrt.
  • Convenience ist dabei ein wichtiger Faktor – viele Menschen verbinden Snacking mit einem Moment der Entspannung.
  • Hersteller reagieren auf den Wunsch nach bewusstem Genießen und setzen verstärkt auf kleinere Portionen, wie beispielsweise Eiscreme-Häppchen.

Obwohl der Genuss beim Snacken im Vordergrund steht, konsumieren Verbrauchende auch hier zunehmend gesundheitsbewusster. Dies eröffnet neue Chancen für Marken, die Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile erfolgreich miteinander verbinden.

Food Trends at Anuga

Seven major food trends are currently driving developments in the food and beverage industry.

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10 trade shows in one location

Here, you can find all the information you need on the individual food trade fairs of Anuga. Every segment ranging from fine food to frozen food presents product and food innovations for the food and beverage industry.

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